ハーブ

ハーブ☆ハーブで一息

ハーブは万能選手。見て美しく・匂いを嗅いで気持ちよく・料理にも使えて、しかもお部屋のインテリアとしても素晴らしいハーブについて調べてみました。それは、我が家では、特に母親がハーブが好きでベランダでちょくちょくハーブを育てています。私もハーブは大好きです。ですから良く知ってみたいと思いますよねぇ〜！ ハーブ（薬効植物）は昔から親しまれている植物で、民間療法の手段としても活躍してきました。　日本のハーブとしては、菖蒲（しょうぶ）・柚子（ゆず）・どくだみなどが有名なところでしょう。今は、日本にも各地にハーブ園があり、アロマテラピーの普及やガーデニングが一般的にされるようになってきたせいもあり、様々なハーブを目にする機会が増えてきました。なんといっても庭でなくても鉢で簡単に育てられるという点と、あの万能さが多くの人を引き寄せるんでしょうね！

ハーブは育てる楽しみばかりでなく、摘んでハーブティーにしたり、料理に使ったり、お風呂に入れるなどして香りを楽しんだり、ドライフラワーにしてお部屋に飾ったりと色々な楽しみ方があります。私がしているのは、育てること、種類は、レモンバーム・スィートバジル・タイムなどですが、見ていても可愛らしくて愛らしくて気持ちが安らぎます。また、ドライフラワーにして部屋に吊るしたり、それを袋に入れて洋服ダンスなどにおいていたりするのもいいですね。香りを楽しんだり、リラックスしたりとハーブがあると生活が豊かになります。

ハーブにはたくさんの種類があり、それぞれ特性が違います。料理に使いやすいものや、香りを楽しめるもの、お花が咲くのを楽しめるものなど様々です。皆さんは、ハーブとどのように付き合っていますか！また基本的にハーブは土さえ合っていれば簡単に育ちます。ハーブの多くが多年草なので放っておいても翌年になるとまたすくすく元気に育ってくれます。たくさん取れた時はドライハーブにして保管しましょう。